Tendresse, amour & attention

Produire uniquement les meilleurs fruits rouges est une aventure qui commence par notre processus d'amélioration génétique. Nos experts utilisent des méthodes naturelles d'amélioration génétique afin de créer des variétés brevetées propres à Driscoll's. Bien sûr, le premier et le plus important des critères que nous recherchons est le goût. Nous comptons sur des techniques naturelles de pollinisation croisée pour améliorer continuellement les fruits rouges Driscoll’s. Nous n'irradions ou ne modifions génétiquement jamais nos plants.

Nous améliorons naturellement nos plants de fruits rouges de manière à ce qu'ils soient plus résistants aux maladies et aux nuisibles tout en respectant nos normes de qualité en termes de goût et d'aspect. Chaque année, nous examinons des milliers de plants potentiels afin d'en sélectionner 1 % des meilleurs et de les commercialiser sous la marque Driscoll’s. L'obtention d'un plant prêt pour une production commerciale demande cinq à sept années de travail. Chaque saison, nous testons le goût de plus de 500 variétés sélectionnées parmi nos parcelles d'essai réparties à travers le monde. Chaque fruit rouge Driscoll’s doit être savoureux, attrayant, résistant aux maladies et suffisamment robuste pour supporter le transport et arriver frais dans les magasins.

La vie de chaque fruit rouge Driscoll’s débute dans une pépinière. Une fois qu'un plant d'une variété de fruit rouge remporte un vif succès, le service Pépinière s'assure que nos producteurs indépendants reçoivent la bonne quantité de plants à la bonne période de l'année afin qu'ils puissent produire les fruits rouges. Les plants sont plantés et cultivés dans des champs de pépinière, un processus qui peut exiger plusieurs années de travail. Une fois les plants récoltés, ils sont soigneusement emballés et expédiés vers nos chambres froides, où ils sont conservés au frais afin d'y rester en hibernation.

Les fruits rouges ne sont pas produits en usine ; ils sont cultivés en extérieur, dans un environnement biologique dynamique. Le défi des producteurs indépendants est de travailler avec la Nature ou des techniques novatrices, en mettant à profit leurs années d'expérience et de savoir-faire afin d'obtenir le meilleur de chaque plant de fruit rouge.

Planter des fruits rouges est un processus délicat pour lequel la période choisie est primordiale. La durée de la saison de culture dépend du type de fruit rouge, du plant et du climat propre à chaque région.

Lorsque vous rencontrez les agriculteurs qui cultivent les fruits rouges pour Driscoll’s, vous ne pouvez qu'être impressionné par leurs compétences, leur expérience et le dévouement qu'ils portent à leur métier. Chaque personne qui intervient sur ces plants partage une passion commune : produire uniquement les meilleurs fruits rouges.

Récolte à la main dans le champ
Chaque matin, nos producteurs indépendants récupèrent leurs emballages double coque en chambre froide, cueillent les fruits rouges à la main dans le champ et les stockent dès l’après-midi dans une chambre froide Driscoll’s proche.

Qualité contrôlée
Les fruits rouges sont ensuite étiquetés, nous vérifions leur qualité et les plaçons immédiatement dans des tunnels de réfrigération pour les amener à une température de stockage optimale.

Stockage à une température optimale
45 minutes à 2 heures ½ peuvent être nécessaires pour refroidir une palette de fruits rouges Driscoll’s de la température des fruits constatée dans le champ à un froid optimal de 2 °C.

Livraison fraîche en magasin
Nous expédions nos fruits rouges aussi rapidement que possible après leur récolte afin de nous assurer qu'ils soient livrés frais, mûrs et délicieux.