Brochettes de crevettes aux fruits

Brochettes de crevettes aux fruits

  • 1 barquette de mûres Driscoll's (125 g)
  • 12 piques en bois pour brochettes
  • 1 mangue, coupée en morceaux de ½ cm d'épaisseur
  • 400 g de crevettes crues, décortiquées
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillères à soupe de vinaigre de riz
  • 1 cuillères à soupe de sucre brun
  • 1 cuillère à café d'huile de sésame
  • 1 cuillère à café de gingembre frais
  • 1 gousse d'ail, écrasée

20 min | 12 | summer | dinner | été | déjeuner | diner | boissons

Blackberry
Brochettes de crevettes
Blackberry

Mmm.

Préparation

  • Préchauffer un barbecue ou une poêle à griller jusqu'à obtenir une température élevée
  • Enfiler les mûres, la mangue et les crevettes sur les brochettes en bois, en répartissant les ingrédients de façon égale
  • Réaliser la marinade en mélangeant la sauce soja, le vinaigre, le sucre, l'huile, le gingembre et l'ail dans un bol
  • Brosser la glaçure sur les brochettes , tout en couvrant généreusement
  • Griller les brochettes pendant 3 minutes de chaque côté, en les retournant délicatement
  • Servir chaud ou à température de la pièce
  • Bon appétit !
Leafs Blackberry
Leafs

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